Хм.. а для истощенных как раз существовал второй метод - взвешивание. Если меньше 48-55 кг (в разных землях - разные нормы), то считалось, что метла такой вес поднимает, - и на костер опять же.
Получается, что ведьмам, действительно, просто объявили войну - не уйти по-любому. Ну и на подстраховку, если выкрутилась - то найдут "клеймо дьявола". Причем, в отличие от народного метода "ведьминого пирога", эти методы применялись именно инквизицией (ну и протестантами, естественно).