По серотонину сам несколько дней копаю. К примеру, нашёл, что многие (все?) антидепрессанты повышают содержание серотонина в синаптической щели. И многие из них прописываются ткж для снижения массы тела. Помню ткж (по книгам и семинарам), что пациенты психотерапевтов обычно толстые - постоянно жрут ради избавления от депрессий. Т. е. полнота - это часто (почти всегда?) - попытка преодолеть дефицит серотонина.

А ещё из триптофана организм производит витамин №1 - никотинамид (РР, или В3). Роль дефицита (авитаминоза и особенно гиповитаминоза) которого в развитии диабета (а ткж рака) высока и пока мало изучена.